De Tout en Vrac!

Morancé: La cantine de Saint Pierre

 

Une info solidaire:

Ludivine a, pendant plusieurs années, assuré les repas à la cantine scolaire de Châtillon.

Elle a monté son restaurant à Morancé et, comme beaucoup d’établissements de ce genre, il est actuellement en grande difficulté.

Elle propose – comme beaucoup d’autres également – les repas à emporter.

Alors, si un jour vous n’avez pas envie de vous mettre aux fourneaux, ou, tout simplement pour lui donner un coup de pouce ………………………….

 

https://de-fil-en-contes.assoconnect.com/page/1002555-james-et-fils-solidarite-2-roues-benin

Un message est parvenu à Puces Café. L'association ne peut intervenir dans des cas semblables mais si personnellement vous sopuhaitez lui donner un coup de main......

L'association "De fil en contes" a décidé de lancer une campagne de dons pour soutenir le projet de James Vodounnon, musicien béninois gravement touché par la crise sanitaire.
La suspension des visas, le confinement de sa région et l'arrêt des vols aériens privent son groupe de tout concert jusqu'à la fin 2020.
En l'absence de protection sociale et de sécurité sociale, la subsistance et la santé sont mises en péril dans son pays plus encore que chez nous en Europe.
Pour se tirer d'affaire durablement, James projette d'ouvrir avec son fils Joël, un magasin de pièces détachées de moto à Cotonou.
Ceci lui permettra de subvenir aux besoins de sa famille nombreuse, et à terme de lancer un projet agro-culturel qui fera vivre plusieurs familles.

Nous connaissons James depuis plusieurs années et nous sommes heureux de lui venir en aide autant que possible dans cette période.
Nous avons choisi la plateforme de crowdfunding, Helloasso, qui reccueillera les dons.

Appel à vous pour contribuer si vous le souhaitez et/ou pour diffuser cette campagne à vos contacts.

Vous pouvez retrouver la campagne en cliquant sur ce lien
: https://de-fil-en-contes.assoconnect.com/page/1002555-james-et-fils-solidarite-2-roues-benin

Sympa pour danser cette musique!

 

 

L'architecture Kassena de Tiébélé BURKINA FASO

 

 

Un de nos bénévoles nous propose une super video. On partage

 
Un énorme coup de coeur pour nos frères africains....
 Nous, les blancs,  avons imposé les mortifères tôles ondulées  en basse côte!
Ces femmes qui décorent ensemble les maisons sont semblables à nos

compagnes qui participent au fleurissement de nos villages , vive les femmes et l'Afrique

https://youtu.be/5ZO_LPa7BQA

 

Des RECETTES !! (2 pages)

Vous avez tou(te)s apprécié les pâtisseries

proposées à la Boutique de Puces Café, les jours de permanence.

Quelques bénévoles ont accepté de nous dévoiler quelques-unes de leurs recettes secrètes......

Hum! Vous sentez l'odeur dans votre cuisine....  

Vous essayez?

Les recettes secrètes de Geneviève

  • Nom du fichier : Cannelés
  • Taille : 176.67 Ko

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  • Nom du fichier : Cheese cake
  • Taille : 174.07 Ko

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  • Nom du fichier : Moelleux poires pralines
  • Taille : 171.56 Ko

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  • Nom du fichier : Moelleux à la chataigne
  • Taille : 184.8 Ko

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  • Nom du fichier : Madeleines
  • Taille : 154.2 Ko

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Les recettes d'Aimée

Gâteau à la rhubarbe et gâteau au chocolat
Délice aux poires

Encore des gâteaux!

Gâteau moelleux aux fruits

de Geneviève

3 oeufs
80-100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
120 g de beurre
80 g de farine
60 g de maïzena
1 CS de levure chimique
500 g de prunes ou figues
Battre les œufs entiers avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux (batteur électrique). Faire fondre le beurre et ajouter au mélange .
Puis 
incorporer progressivement à la pâte farine, la maïzena et la levure  jusqu'à obtention d'une préparation bien homogène .

 

 

Laver les fruits en couper une partie en petits morceaux  et joindre à la pâte. En réserver quelques uns .

Beurrer  un moule à manquer ou des petits moules.

Répartir la pâte dans (le ou) les moules, déposer  des moitiées de fruits en surface.Saupoudrer de sucre de canne.

Préchauffer le four à 180°C puis enfourner pour 40 min (20 minutes seulement pour les petits moules).

Le gâteau doit être doré et la pointe du couteau doit ressortir sèche.

 

La recette verte de Michelle

 
*250g petits pois frais ou surgelés 
*60g de féta (ou de mascarpone, ou de mascarpone + fromage blanc)
*1 cuil. à soupe de poudre d'amandes 
*50g de pistaches salées décortiquées 
*5cl d'huile d'olive (facultatif)
*6 branches de menthe
*le jus d'un demi citron 
*sel et poivre.
Attention il est mieux de réduire les pistaches en poudre avant de les mettre avec les autres ingrédients
Réalisation :
1- mettre dans le bol tous les ingrédients et mixer jusqu'à obtention d'une belle émulsion verte plus ou moins épaisse suivant le laitage utilisé.
2- servir avec des gressins, des chips, des toasts de pain grillé ou en verrine.
Et en prime les convives passent un bon moment à deviner tous les ingrédients..
BONNE DÉGUSTATION  !
Recette verte

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Date de dernière mise à jour : 24/11/2020